Мой здоровый рацион

Рецепт Меренги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренги

Яичный белок куриный 200 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 30.3% 927 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.8% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.2% 2509 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 70.5% 398 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 16.3% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 10.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.815 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 49080 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 5.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 5.185 мкг 50 мкг 10.4% 29.2% 964 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 31.2% 900 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.59 мг 2500 мг 4.5% 12.6% 2220 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11669 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 4.8% 5772 г
Натрий, Na 140.23 мг 1300 мг 10.8% 30.3% 927 г
Сера, S 138.78 мг 1000 мг 13.9% 39% 721 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 7% 4000 г
Хлор, Cl 127.77 мг 2300 мг 5.6% 15.7% 1800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 1.7% 16216 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 9.8% 2890 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 20.8% 1350 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Медь, Cu 38.67 мкг 1000 мкг 3.9% 11% 2586 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 13.5% 2072 г
Селен, Se 14.815 мкг 55 мкг 26.9% 75.6% 371 г
Фтор, F 25.93 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15426 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 12.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.1711 мг 12 мг 1.4% 3.9% 7013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.207 г ~

Энергетическая ценность Меренги составляет 35,6 кКал.

  • Порция = 7 гр (2.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».