Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Индейка, грудка, только мясо 912 г
Морковь (Тушение) 180 г
Фасоль стручковая (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Шпинат 0 г
Вода 0 г
Укроп 0 г
Кунжут 10 г
Белый гриб, вареный, с солью 320 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Капуста белокочанная 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 20.4% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 26% 575 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 28.1% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11.2% 1333 г
Витамин В4, холин 32.57 мг 500 мг 6.5% 9.7% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 19.1% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 29.6% 505 г
Витамин В9, фолаты 15.15 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 11.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 25.22 мг 90 мг 28% 41.8% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1% 15385 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.027 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10563 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 37.5% 399 г
Витамин РР, НЭ 4.9611 мг 20 мг 24.8% 37% 403 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.01 мг 2500 мг 12.2% 18.2% 817 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3045 г
Кремний, Si 22.542 мг 30 мг 75.1% 112.1% 133 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 9.4% 1578 г
Натрий, Na 163.7 мг 1300 мг 12.6% 18.8% 794 г
Сера, S 111.05 мг 1000 мг 11.1% 16.6% 900 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 20.6% 727 г
Хлор, Cl 153.45 мг 2300 мг 6.7% 10% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 7.9% 1883 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Кобальт, Co 2.354 мкг 10 мкг 23.5% 35.1% 425 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 8.4% 1781 г
Медь, Cu 154.25 мкг 1000 мкг 15.4% 23% 648 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 14.3% 1047 г
Никель, Ni 6.867 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 10.969 мкг 55 мкг 19.9% 29.7% 501 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 6.3% 2358 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 10.9% 1371 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.166 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».