| Цветная капуста (Жарка) | 50 г |
| Пекинская капуста | 416 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Масло канола | 7.5 г |
| Цукини, молодые | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.6% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.5% | 909 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 44.2% | 525 г |
| альфа Каротин | 0.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 46.3% | 500 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 18.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 34.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.947 мкг | 400 мкг | 15.2% | 35.2% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.8 мг | 90 мг | 65.3% | 151.2% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 6.5% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 54.9% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9418 мг | 20 мг | 4.7% | 10.9% | 2124 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.1 мг | 2500 мг | 18.6% | 43.1% | 538 г |
| Кальций, Ca | 66.03 мг | 1000 мг | 6.6% | 15.3% | 1514 г |
| Кремний, Si | 4.437 мг | 30 мг | 14.8% | 34.3% | 676 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 18.8% | 1241 г |
| Натрий, Na | 64.03 мг | 1300 мг | 4.9% | 11.3% | 2030 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.1% | 2879 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 24.8% | 935 г |
| Хлор, Cl | 93.28 мг | 2300 мг | 4.1% | 9.5% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 12% | 1923 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 27.3% | 850 г |
| Литий, Li | 6.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 33.8% | 686 г |
| Медь, Cu | 108.19 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 25% | 924 г |
| Молибден, Mo | 1.915 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.3% | 3655 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8462 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49875 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.8165 мг | 12 мг | 6.8% | 15.7% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 17.07.23 составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».