| Лук репчатый | 315 г |
| Картофель | 470 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 455 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 60 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.2% | 2533 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.7% | 836 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.7% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 25.8% | 314 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 27% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 22.98 мг | 500 мг | 4.6% | 3.7% | 2176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.054 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.98 мг | 90 мг | 31.1% | 25.2% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.892 мг | 15 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 18.1% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4765 мг | 20 мг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.22 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Кремний, Si | 37.281 мг | 30 мг | 124.3% | 100.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1735 г |
| Натрий, Na | 255.79 мг | 1300 мг | 19.7% | 16% | 508 г |
| Сера, S | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 6.4% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 382.33 мг | 2300 мг | 16.6% | 13.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 4.46 мкг | 10 мкг | 44.6% | 36.1% | 224 г |
| Литий, Li | 25.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.6% | 844 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 9.878 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Никель, Ni | 7.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.237 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13276 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.6% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.5621 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2135 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».