Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо (курица) 07.17.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо (курица) 07.17.2023

Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 801 г
Терияки сладкий "Sen soy" / соус для обжаривания 14 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо (курица) 07.17.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 23.6% 250 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 116.81 мг 500 мг 23.4% 13.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 2.127 мг 5 мг 42.5% 25% 235 г
Витамин В6, пиридоксин 1.154 мг 2 мг 57.7% 34% 173 г
Витамин В9, фолаты 12.805 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.9% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 7% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.9408 мг 20 мг 54.7% 32.2% 183 г
Ниацин 15.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.44 мг 2500 мг 16.6% 9.8% 602 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8787 г
Магний, Mg 122.36 мг 400 мг 30.6% 18% 327 г
Натрий, Na 85.36 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1523 г
Сера, S 320.12 мг 1000 мг 32% 18.9% 312 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 17.9% 329 г
Хлор, Cl 109.55 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.5% 904 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1756 г
Кобальт, Co 12.805 мкг 10 мкг 128.1% 75.5% 78 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7018 г
Медь, Cu 113.82 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 879 г
Молибден, Mo 15.65 мкг 70 мкг 22.4% 13.2% 447 г
Селен, Se 32.438 мкг 55 мкг 59% 34.8% 170 г
Фтор, F 184.96 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2163 г
Хром, Cr 35.57 мкг 50 мкг 71.1% 41.9% 141 г
Цинк, Zn 1.8496 мг 12 мг 15.4% 9.1% 649 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.589 г ~
Валин 1.85 г ~
Гистидин* 1.878 г ~
Изолейцин 1.608 г ~
Лейцин 2.817 г ~
Лизин 3.756 г ~
Метионин 0.64 г ~
Метионин + Цистеин 1.238 г ~
Треонин 1.579 г ~
Триптофан 0.541 г ~
Фенилаланин 1.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.85 г ~
Аспарагиновая кислота 2.76 г ~
Гидроксипролин 0.299 г ~
Глицин 1.309 г ~
Глутаминовая кислота 4.026 г ~
Пролин 1.437 г ~
Серин 1.437 г ~
Тирозин 1.28 г ~
Цистеин 0.612 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мясо (курица) 07.17.2023 составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».