| Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью | 275 г |
| Масло сливочное крестьянской | 12 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.6% | 2923 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 28.9% | 571 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.5 мкг | 900 мкг | 34.9% | 57.7% | 286 г |
| альфа Каротин | 3.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.769 мг | 5 мг | 75.4% | 124.6% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1494.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 12.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 22.5% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 36.98 мг | 500 мг | 7.4% | 12.2% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 10.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.579 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 43.8% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 17.2% | 964 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 397.9 мкг | 120 мкг | 331.6% | 548.1% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5817 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3438 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 809.22 мг | 2500 мг | 32.4% | 53.6% | 309 г |
| Кальций, Ca | 107.8 мг | 1000 мг | 10.8% | 17.9% | 928 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 9.3% | 1778 г |
| Магний, Mg | 61.42 мг | 400 мг | 15.4% | 25.5% | 651 г |
| Натрий, Na | 508.8 мг | 1300 мг | 39.1% | 64.6% | 256 г |
| Сера, S | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2264 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 11.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 187.03 мг | 2300 мг | 8.1% | 13.4% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 17.2% | 964 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 28.6% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.5388 мг | 2 мг | 26.9% | 44.5% | 371 г |
| Медь, Cu | 239.67 мкг | 1000 мкг | 24% | 39.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2% | 8685 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5965 г |
| Фтор, F | 40.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9896 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.7025 мг | 12 мг | 5.9% | 9.8% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ботва свекольный с луком составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».