Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с ламинарией

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 185 г
Котлеты, курица, по 2-20 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Салат (латук) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.8% 918 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 12.3% 882 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 13.6% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.814 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 16.9% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 7.2% 1506 г
Витамин Н, биотин 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3067 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 64.6% 168 г
Витамин РР, НЭ 2.284 мг 20 мг 11.4% 12.4% 876 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.64 мг 2500 мг 20% 21.7% 499 г
Кальций, Ca 53.31 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1876 г
Кремний, Si 17.72 мг 30 мг 59.1% 64.2% 169 г
Магний, Mg 93.88 мг 400 мг 23.5% 25.5% 426 г
Натрий, Na 641.47 мг 1300 мг 49.3% 53.5% 203 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 7.4% 1472 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 7.5% 1441 г
Хлор, Cl 406.72 мг 2300 мг 17.7% 19.2% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.1 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 79.56 мкг ~
Железо, Fe 7.634 мг 18 мг 42.4% 46% 236 г
Йод, I 730.23 мкг 150 мкг 486.8% 528.6% 21 г
Кобальт, Co 7.94 мкг 10 мкг 79.4% 86.2% 126 г
Литий, Li 15.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 8.5% 1289 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 10.6% 1020 г
Молибден, Mo 3.354 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2087 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11482 г
Стронций, Sr 61.73 мкг ~
Титан, Ti 15.98 мкг ~
Фтор, F 109.6 мкг 4000 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.6508 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.292 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 1.788 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Котлета с ламинарией составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 375 гр (345.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов