Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с апельсином в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с апельсином в кисло-сладком соусе

Индейка Филе с Грудки [Лента] 500 г
Перец сладкий зеленый 125 г
Соус Темный Соевый [Taotao] 30 г
Сок Апельсиновый [Маркет Перекресток] 50 г
Перцовая Паста [Daesang] 10 г
Соус Унаги [Sen Soy] 15 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 20 г
Крахмал картофельный 15 г
Сахар, коричневый 30 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с апельсином в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.6% 792 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.3% 2305 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2375 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.552 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 19.4% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.0949 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21075 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.81 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8386 г
Кальций, Ca 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Магний, Mg 1.39 мг 400 мг 0.3% 0.2% 28777 г
Натрий, Na 1.43 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2198 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1% 7519 г
Медь, Cu 16.86 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 5931 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.0678 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~

Энергетическая ценность Индейка с апельсином в кисло-сладком соусе составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».