Мой здоровый рацион

Рецепт Вок мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок мясо с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Кунжут 20 г
вермишель цельнозерновая (макфа) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.7% 481 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.3% 1634 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.4 мкг 900 мкг 53% 37.6% 189 г
бета Каротин 2.842 мг 5 мг 56.8% 40.3% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 49.91 мг 500 мг 10% 7.1% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 18.3% 388 г
Витамин В9, фолаты 10.171 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 17.6% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.0745 мг 20 мг 25.4% 18% 394 г
Ниацин 6.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.23 мг 2500 мг 11.7% 8.3% 853 г
Кальций, Ca 56.73 мг 1000 мг 5.7% 4% 1763 г
Кремний, Si 20.864 мг 30 мг 69.5% 49.3% 144 г
Магний, Mg 81.96 мг 400 мг 20.5% 14.5% 488 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 2.1% 3364 г
Сера, S 129.72 мг 1000 мг 13% 9.2% 771 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 13.1% 541 г
Хлор, Cl 57.62 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 7.4% 953 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 43.9% 162 г
Литий, Li 20.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1378 г
Медь, Cu 132.18 мкг 1000 мкг 13.2% 9.4% 757 г
Молибден, Mo 11.782 мкг 70 мкг 16.8% 11.9% 594 г
Никель, Ni 7.886 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 10.466 мкг 55 мкг 19% 13.5% 526 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 83.29 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4802 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 22.1% 320 г
Цинк, Zn 1.4824 мг 12 мг 12.4% 8.8% 809 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 1.126 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.572 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вок мясо с овощами составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».