| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 50 г |
| Свекла (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.8% | 927 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 8% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 47.51 мг | 500 мг | 9.5% | 8.6% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 9.2% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 18% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.217 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.8% | 1885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 18.3% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.021 мкг | 50 мкг | 8% | 7.3% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 33.1% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8197 мг | 20 мг | 24.1% | 21.9% | 415 г |
| Ниацин | 2.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.53 мг | 2500 мг | 16.8% | 15.3% | 596 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 6.2% | 1461 г |
| Натрий, Na | 147.95 мг | 1300 мг | 11.4% | 10.4% | 879 г |
| Сера, S | 100.66 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.2% | 993 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 10.1% | 903 г |
| Хлор, Cl | 276.51 мг | 2300 мг | 12% | 10.9% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 7% | 1307 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 11.435 мкг | 10 мкг | 114.4% | 104.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 10.1% | 902 г |
| Медь, Cu | 194.43 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 17.7% | 514 г |
| Молибден, Mo | 16.554 мкг | 70 мкг | 23.6% | 21.5% | 423 г |
| Никель, Ni | 10.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 58.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6855 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Цинк, Zn | 1.0235 мг | 12 мг | 8.5% | 7.7% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушение составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».