Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Авокадо 50 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 30 г
Хумус Классический [Hummuskasa] 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Семга Слабосоленая [Фише] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.9% 661 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.4% 459 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7% 741 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 7.4% 710 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 5.581 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Криптоксантин 6.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.2% 632 г
Витамин В4, холин 141.51 мг 500 мг 28.3% 14.8% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 11.2% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 32.347 мкг 400 мкг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.2% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 3% 1748 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.297 мг ~
дельта Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 10.799 мкг 50 мкг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.246 мг 20 мг 11.2% 5.8% 890 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1123 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2097 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1599 г
Натрий, Na 131.03 мг 1300 мг 10.1% 5.3% 992 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 6.2% 840 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 9.7% 536 г
Хлор, Cl 83.4 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 5.3% 976 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1403 г
Кобальт, Co 5.346 мкг 10 мкг 53.5% 27.9% 187 г
Марганец, Mn 0.3556 мг 2 мг 17.8% 9.3% 562 г
Медь, Cu 131.4 мкг 1000 мкг 13.1% 6.8% 761 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2182 г
Селен, Se 22.036 мкг 55 мкг 40.1% 20.9% 250 г
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12891 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 1.0004 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.73 мг max 300 мг
Кампестерол 1.163 мг ~
Стигмастерол 0.465 мг ~
бета Ситостерол 17.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.269 г min 16.8 г 31.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.218 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 191,8 кКал.

  • Порция = 2150 гр (4123.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».