Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Королевские Креветки [Polar] 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.1% 768 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.8% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.6% 2769 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2959 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62 мг 2500 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6500 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 5.2% 1928 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3% 3333 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 3.6% 2800 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47059 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2% 5000 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.77 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».