Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури обезжир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури обезжир

Яйцо куриное 110 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 40 г
Творог Обезжиренный [Лебедянь Молоко] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури обезжир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.2% 514 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 8.1% 840 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 56.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6% 1118 г
Витамин В4, холин 91.11 мг 500 мг 18.2% 12.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 5.4% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин Н, биотин 7.309 мкг 50 мкг 14.6% 9.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.3243 мг 20 мг 6.6% 4.5% 1510 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.38 мг 2500 мг 2.5% 1.7% 4073 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 994 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 0.9% 6957 г
Натрий, Na 188.95 мг 1300 мг 14.5% 9.8% 688 г
Сера, S 64.32 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1555 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 8.5% 801 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 4.1% 1662 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2072 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 24.6% 276 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.7% 9756 г
Медь, Cu 32.2 мкг 1000 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3224 г
Селен, Se 11.144 мкг 55 мкг 20.3% 13.8% 494 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20101 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4149 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури обезжир составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».