| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.5% | 350 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2913 г |
| альфа Каротин | 6.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 56.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.721 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 75.05 мг | 500 мг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 16% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 22.1% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.495 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 6.7% | 860 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.073 мг | 20 мг | 35.4% | 20.4% | 283 г |
| Ниацин | 9.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.42 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2715 г |
| Магний, Mg | 87.23 мг | 400 мг | 21.8% | 12.6% | 459 г |
| Натрий, Na | 404.41 мг | 1300 мг | 31.1% | 17.9% | 321 г |
| Сера, S | 208.6 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 11.6% | 495 г |
| Хлор, Cl | 607.12 мг | 2300 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.403 мг | 18 мг | 13.4% | 7.7% | 749 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 8.243 мкг | 10 мкг | 82.4% | 47.5% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 111.84 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Молибден, Mo | 10.901 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Селен, Se | 20.669 мкг | 55 мкг | 37.6% | 21.7% | 266 г |
| Фтор, F | 117.44 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3406 г |
| Хром, Cr | 22.52 мкг | 50 мкг | 45% | 26% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.2903 мг | 12 мг | 10.8% | 6.2% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.662 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.818 г | ~ | |||
| Лизин | 2.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.494 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из куриной грудки составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».