| Салат (латук) | 115 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Укроп | 15 г |
| Горох и лук, консервированные | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 35 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 85 г |
| Руккола | 87 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2622 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 34.9% | 506 г |
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 41.7% | 422 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 658.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 7.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.126 мкг | 400 мкг | 11% | 19.4% | 906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 37.7% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 9.3% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 151.5 мкг | 120 мкг | 126.3% | 222.4% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7415 мг | 20 мг | 3.7% | 6.5% | 2697 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.4% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 98.23 мг | 1000 мг | 9.8% | 17.3% | 1018 г |
| Кремний, Si | 2.951 мг | 30 мг | 9.8% | 17.3% | 1017 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 14.4% | 1219 г |
| Натрий, Na | 278.48 мг | 1300 мг | 21.4% | 37.7% | 467 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2660 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 13.9% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 8.5% | 2098 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 23.4% | 751 г |
| Литий, Li | 11.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 21.1% | 833 г |
| Медь, Cu | 100.01 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.5% | 2700 г |
| Никель, Ni | 2.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.201 мкг | 55 мкг | 4% | 7% | 2499 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18939 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.2% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4797 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень 01 составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».