| Свинина, вырезка | 113 г |
| Говядина 1 кат. | 176 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13% | 404 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.602 мг | 1.5 мг | 40.1% | 21.1% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 71.74 мг | 500 мг | 14.3% | 7.5% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.993 мкг | 3 мкг | 66.4% | 35% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.651 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.003 мг | 20 мг | 30% | 15.8% | 333 г |
| Ниацин | 3.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.99 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8953 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1631 г |
| Натрий, Na | 55.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Сера, S | 229.33 мг | 1000 мг | 22.9% | 12.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 13.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 56.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 40.8% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 154.13 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 12.023 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9.1% | 582 г |
| Никель, Ni | 10.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 67.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5931 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 2.8267 мг | 12 мг | 23.6% | 12.4% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.472 г | min 16.8 г | 26.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-07-16 котлеты составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».