| Тесто дрожжевое сдобное | 800 г |
| Начинка для ватрушки | 1238 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.9 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 6.4% | 466 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6% | 496 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 5.6% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 2.9% | 1043 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 86.41 мг | 500 мг | 17.3% | 5.2% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.873 мкг | 400 мкг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 7% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 6.415 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.8% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7825 мг | 20 мг | 18.9% | 5.7% | 529 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.8% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 125.26 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.7% | 798 г |
| Кремний, Si | 1.551 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1934 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 1.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 144.41 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Сера, S | 153.37 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 7.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 277.83 мг | 2300 мг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 1.8% | 1709 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 7.2% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 3.4% | 868 г |
| Медь, Cu | 95.88 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.9% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 11.175 мкг | 70 мкг | 16% | 4.8% | 626 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.207 мкг | 55 мкг | 38.6% | 11.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 11.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9526 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6991 мг | 12 мг | 5.8% | 1.7% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка с творогом из дрожжевого теста составляет 333,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».