| Картофель | 780 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 165 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 138 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 13% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.808 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 14.2% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.393 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.9% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1427 мг | 20 мг | 15.7% | 14.1% | 636 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.81 мг | 2500 мг | 19.8% | 17.8% | 506 г |
| Кальций, Ca | 127.58 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Кремний, Si | 30.376 мг | 30 мг | 101.3% | 90.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Натрий, Na | 240.27 мг | 1300 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Сера, S | 60.73 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 15.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 406.56 мг | 2300 мг | 17.7% | 15.9% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 6.774 мкг | 10 мкг | 67.7% | 60.7% | 148 г |
| Литий, Li | 45.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1166 г |
| Медь, Cu | 217.29 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19.5% | 460 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Никель, Ni | 3.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.637 мкг | 55 мкг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Стронций, Sr | 11.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 16.5% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.9065 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23 составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».