Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 315 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 283 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.6% 809 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13% 533 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 12.7% 545 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13.2% 523 г
Витамин В4, холин 159.89 мг 500 мг 32% 22.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 12.8% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.38 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7435 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 9.8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Витамин D, кальциферол 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 9.1% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 6% 1143 г
Витамин Н, биотин 14.081 мкг 50 мкг 28.2% 19.5% 355 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5391 мг 20 мг 12.7% 8.8% 788 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.73 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1490 г
Кальций, Ca 104.72 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 955 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 2.8% 2522 г
Натрий, Na 658.85 мг 1300 мг 50.7% 35.1% 197 г
Сера, S 126.19 мг 1000 мг 12.6% 8.7% 792 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 14.8% 468 г
Хлор, Cl 995.33 мг 2300 мг 43.3% 30% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 6.2% 1114 г
Кобальт, Co 7.073 мкг 10 мкг 70.7% 49% 141 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1550 г
Молибден, Mo 8.079 мкг 70 мкг 11.5% 8% 866 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 18.852 мкг 55 мкг 34.3% 23.8% 292 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8703 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.933 г min 16.8 г 23.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.094 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (144.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».