Мой здоровый рацион

Рецепт Вчт1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вчт1

Кабачок 200 г
Батат 250 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вчт1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 8% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 17.6% 434 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 7% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 10.6% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 16.6 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 16.5% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1742 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 5.6% 1372 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.34 мг 2500 мг 14.5% 11.1% 692 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2847 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 33.9% 225 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 3% 2594 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 3.1% 2494 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 5.8% 1313 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5597 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 13.9% 549 г
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 8.3% 921 г
Медь, Cu 123.84 мкг 1000 мкг 12.4% 9.5% 807 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3579 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.682 мкг 55 мкг 10.3% 7.9% 968 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43057 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.4991 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вчт1 составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».