| Свинина, рёбра средней части с мясом | 570 г |
| Картофель | 240 г |
| Кабачок | 390 г |
| Морковь | 170 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 46 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 29.3% | 492 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 31.8% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 14.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.05 мг | 500 мг | 3.8% | 5.5% | 2625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 19.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.154 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 24.4% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1811 мг | 20 мг | 10.9% | 15.7% | 917 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5438 г |
| Кремний, Si | 14.043 мг | 30 мг | 46.8% | 67.4% | 214 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2402 г |
| Натрий, Na | 106.44 мг | 1300 мг | 8.2% | 11.8% | 1221 г |
| Сера, S | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 8.6% | 1677 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 12.7% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 154.77 мг | 2300 мг | 6.7% | 9.7% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3197 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 25.1% | 575 г |
| Литий, Li | 14.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 7.5% | 1940 г |
| Медь, Cu | 66.94 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.7% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.4% | 1549 г |
| Никель, Ni | 2.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.438 мкг | 55 мкг | 17.2% | 24.8% | 583 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12743 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 7.6% | 1874 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с ребрами составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».