| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 17.5% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.3% | 4308 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 17.1% | 2408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 3.3% | 13043 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3588 мг | 20 мг | 6.8% | 27.6% | 1472 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.71 мг | 2500 мг | 1.1% | 4.5% | 9360 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 8921 г |
| Магний, Mg | 3.62 мг | 400 мг | 0.9% | 3.7% | 11050 г |
| Натрий, Na | 450.21 мг | 1300 мг | 34.6% | 140.7% | 289 г |
| Сера, S | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 16.3% | 2508 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 8.5% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 691.27 мг | 2300 мг | 30.1% | 122.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 6.5% | 6406 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 77.6% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 2% | 21053 г |
| Медь, Cu | 19.26 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.7% | 5192 г |
| Молибден, Mo | 4.046 мкг | 70 мкг | 5.8% | 23.6% | 1730 г |
| Фтор, F | 86.71 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 8.9% | 4613 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 39.4% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 10.2% | 3977 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 317.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 313.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 135.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность куринный бульон составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».