| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Индейка, только мясо | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 17.8% | 784 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 16.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 8.9% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 25.9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 17.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 24.1% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 2.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.207 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.5% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4012 мг | 20 мг | 22% | 30.6% | 454 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3526 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 2.8% | 4926 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 344.32 мг | 1300 мг | 26.5% | 36.9% | 378 г |
| Сера, S | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.1% | 1061 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 19.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 478.55 мг | 2300 мг | 20.8% | 29% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 56.5% | 246 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 2.9% | 4819 г |
| Медь, Cu | 166.35 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 23.1% | 601 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.3% | 2634 г |
| Никель, Ni | 0.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.962 мкг | 55 мкг | 29% | 40.4% | 345 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13769 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.8116 мг | 12 мг | 6.8% | 9.5% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливочном соусе составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».