Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из белых грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из белых грибов

Белый гриб 600 г
Картофель 1000 г
Морковь, желтая 100 г
Лук репчатый 150 г
Масло оливковое 34 г
Укроп 50 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из белых грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.2% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.4% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.1% 2500 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.5% 2447 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 4.6% 7563 г
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.9% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.2% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 28.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 13.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 6.4% 5544 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 35.7% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 6% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4525 мг 20 мг 7.3% 25.8% 1377 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.49 мг 2500 мг 7.4% 26.1% 1348 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 3.5% 9542 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 7.8% 4464 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 31250 г
Сера, S 14.91 мг 1000 мг 1.5% 5.3% 6707 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 11.7% 3019 г
Хлор, Cl 17.32 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 13279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 6.4% 5696 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12397 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 68.6% 517 г
Литий, Li 15.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 15.5% 2291 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 12.4% 2892 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 10.2% 3453 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 90164 г
Фтор, F 76.24 мкг 4000 мкг 1.9% 6.7% 5247 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 20.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 4.6% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».