Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные крылья

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, тушеные 600 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 10.3% 269 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 12.8% 216 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 2.7% 1015 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Витамин В4, холин 79.84 мг 500 мг 16% 4.4% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 4% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 6.8 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 3.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3852 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.7732 мг 20 мг 28.9% 8% 346 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 5.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.36 мг 2500 мг 8.5% 2.4% 1183 г
Кальций, Ca 46.78 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2138 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Натрий, Na 95.92 мг 1300 мг 7.4% 2% 1355 г
Сера, S 283.34 мг 1000 мг 28.3% 7.8% 353 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 5.8% 476 г
Хлор, Cl 29.49 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 2.2% 1254 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8403 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8811 г
Медь, Cu 63.94 мкг 1000 мкг 6.4% 1.8% 1564 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3723 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 22.344 мкг 55 мкг 40.6% 11.2% 246 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62598 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Цинк, Zn 2.0752 мг 12 мг 17.3% 4.8% 578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.763 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 1.302 г ~
Лейцин 1.939 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.704 г ~
Треонин 1.11 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.673 г ~
Аспарагиновая кислота 2.438 г ~
Глицин 2.095 г ~
Глутаминовая кислота 3.919 г ~
Пролин 1.48 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.2 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.667 г min 16.8 г 57.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.565 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.156 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья составляет 361 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов