Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Финики 100 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 120 г
Банан 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.8% 1167 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7% 808 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11.5% 488 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 5.6% 997 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.7% 989 г
Витамин В4, холин 85.4 мг 500 мг 17.1% 9.6% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 8.9% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 13.173 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.9% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 8.971 мкг 50 мкг 17.9% 10.1% 557 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3333 мг 20 мг 11.7% 6.6% 857 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.25 мг 2500 мг 19.2% 10.8% 522 г
Кальций, Ca 102.29 мг 1000 мг 10.2% 5.7% 978 г
Кремний, Si 70.987 мг 30 мг 236.6% 132.8% 42 г
Магний, Mg 59.85 мг 400 мг 15% 8.4% 668 г
Натрий, Na 64.05 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2030 г
Сера, S 66.22 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1510 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 14.9% 376 г
Хлор, Cl 71.2 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 8.4% 669 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2235 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 18.5% 303 г
Литий, Li 2.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.425 мг 2 мг 21.3% 12% 471 г
Медь, Cu 351.45 мкг 1000 мкг 35.1% 19.7% 285 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 5% 1126 г
Никель, Ni 8.053 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 11.2% 501 г
Стронций, Sr 21.78 мкг ~
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11919 г
Хром, Cr 17.07 мкг 50 мкг 34.1% 19.1% 293 г
Цинк, Zn 0.8728 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1375 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (112.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».