| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Руккола | 15 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Мангольд | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 50 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 10 г |
| Кунжутная паста (урбеч) | 7 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Яблочный уксус нефильтрованный | 5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1.5 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 35.9% | 426 г |
| альфа Каротин | 2.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 41.7% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 652.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.239 мкг | 400 мкг | 7.6% | 11.6% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.17 мг | 90 мг | 56.9% | 87% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 10.9% | 1412 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.1 мкг | 120 мкг | 81.8% | 125.1% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8603 мг | 20 мг | 4.3% | 6.6% | 2325 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 61.64 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.5% | 1622 г |
| Кремний, Si | 7.601 мг | 30 мг | 25.3% | 38.7% | 395 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 13.3% | 1150 г |
| Натрий, Na | 79.32 мг | 1300 мг | 6.1% | 9.3% | 1639 г |
| Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4299 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 9.9% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 117.6 мг | 2300 мг | 5.1% | 7.8% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 15.3% | 1002 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 44.6% | 342 г |
| Литий, Li | 24.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4361 мг | 2 мг | 21.8% | 33.3% | 459 г |
| Медь, Cu | 198.7 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 30.4% | 503 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.6% | 1801 г |
| Никель, Ni | 5.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4% | 3912 г |
| Стронций, Sr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26247 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.523 мг | 12 мг | 4.4% | 6.7% | 2294 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 2 | 0.002 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.595 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | min 16.8 г | 15.8% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный (оливковое масло) составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».