| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.3% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.5 мкг | 900 мкг | 31.4% | 57.1% | 319 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 58.2% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 22% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 23.74 мг | 500 мг | 4.7% | 8.5% | 2106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 35.1% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.526 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8% | 2282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 8.9% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 11.3% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 7.501 мкг | 50 мкг | 15% | 27.3% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6786 мг | 20 мг | 13.4% | 24.4% | 747 г |
| Ниацин | 2.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.37 мг | 2500 мг | 12.2% | 22.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2629 г |
| Кремний, Si | 5.489 мг | 30 мг | 18.3% | 33.3% | 547 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 7.5% | 2413 г |
| Натрий, Na | 326.4 мг | 1300 мг | 25.1% | 45.6% | 398 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.8% | 3108 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 18.5% | 983 г |
| Хлор, Cl | 517.05 мг | 2300 мг | 22.5% | 40.9% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 13.1% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 134.7% | 135 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 12% | 1524 г |
| Медь, Cu | 233.83 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 42.5% | 428 г |
| Молибден, Mo | 6.032 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15.6% | 1160 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.537 мкг | 55 мкг | 19.2% | 34.9% | 522 г |
| Стронций, Sr | 12.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17029 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 23.6% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.4168 мг | 12 мг | 3.5% | 6.4% | 2879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная поджарка составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».