Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в яйце (Кристина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в яйце (Кристина)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в яйце (Кристина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 22.4% 253 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4% 1433 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 75.83 мг 500 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.81 мг 5 мг 36.2% 20.5% 276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.738 мг 2 мг 36.9% 20.9% 271 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1898 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.9043 мг 20 мг 44.5% 25.2% 225 г
Ниацин 11.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.12 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 791 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1% 5559 г
Магний, Mg 89.25 мг 400 мг 22.3% 12.6% 448 г
Натрий, Na 413.87 мг 1300 мг 31.8% 18% 314 г
Сера, S 294.74 мг 1000 мг 29.5% 16.7% 339 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 14% 403 г
Хлор, Cl 615.72 мг 2300 мг 26.8% 15.2% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 6.1% 924 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3036 г
Кобальт, Co 11.648 мкг 10 мкг 116.5% 65.9% 86 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 108.14 мкг 1000 мкг 10.8% 6.1% 925 г
Молибден, Mo 12.643 мкг 70 мкг 18.1% 10.2% 554 г
Селен, Se 25.813 мкг 55 мкг 46.9% 26.5% 213 г
Фтор, F 136.18 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2937 г
Хром, Cr 25.3 мкг 50 мкг 50.6% 28.6% 198 г
Цинк, Zn 1.6961 мг 12 мг 14.1% 8% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.478 г ~
Валин 1.797 г ~
Гистидин* 1.767 г ~
Изолейцин 1.553 г ~
Лейцин 2.726 г ~
Лизин 3.562 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 1.23 г ~
Треонин 1.529 г ~
Триптофан 0.523 г ~
Фенилаланин 1.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.789 г ~
Аспарагиновая кислота 2.693 г ~
Гидроксипролин 0.274 г ~
Глицин 1.256 г ~
Глутаминовая кислота 3.926 г ~
Пролин 1.371 г ~
Серин 1.44 г ~
Тирозин 1.238 г ~
Цистеин 0.599 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в яйце (Кристина) составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».