| Капуста белокочанная (Тушение) | 580 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 42.4% | 870 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 22.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 9.2% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 21.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 11.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.9% | 6169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 72.7% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 20.7% | 1800 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 187.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4525 мг | 20 мг | 7.3% | 26.9% | 1377 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.18 мг | 2500 мг | 12.6% | 46.5% | 796 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 15.5% | 2393 г |
| Кремний, Si | 43.45 мг | 30 мг | 144.8% | 534.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 14.4% | 2540 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 10952 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.8% | 3125 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 21.4% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 34.91 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.5% | 6588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 11.4% | 3279 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 11.4% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.305 мкг | 10 мкг | 53.1% | 195.9% | 189 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 29.9% | 1242 г |
| Медь, Cu | 159.99 мкг | 1000 мкг | 16% | 59% | 625 г |
| Молибден, Mo | 8.596 мкг | 70 мкг | 12.3% | 45.4% | 814 г |
| Никель, Ni | 12.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.454 мкг | 55 мкг | 9.9% | 36.5% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 38499 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 45.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 12.2% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».