| Кабачок | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 350 г |
| Карри, порошок | 7 г |
| Фарш из Индейки Классический [Индилайт] | 450 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.3% | 2211 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 3.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.172 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 10.9% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 25.1% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5906 мг | 20 мг | 3% | 2.8% | 3386 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.05 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.5% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3085 г |
| Кремний, Si | 15.928 мг | 30 мг | 53.1% | 50.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 2.3% | 4228 г |
| Натрий, Na | 9.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13078 г |
| Сера, S | 6.54 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 3% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 16.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.5% | 1458 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1859 г |
| Медь, Cu | 40.61 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.9% | 2462 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.2% | 2974 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2331 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 15/07/23 составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».