| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 311 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 22.2% | 267 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 119.31 мг | 500 мг | 23.9% | 14.2% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 25.8% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.179 мг | 2 мг | 59% | 35% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.079 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1843 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.7472 мг | 20 мг | 93.7% | 55.6% | 107 г |
| Ниацин | 11.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7645 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Натрий, Na | 95.92 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Сера, S | 326.99 мг | 1000 мг | 32.7% | 19.4% | 306 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Хлор, Cl | 111.9 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 11.626 мкг | 10 мкг | 116.3% | 69% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6873 г |
| Медь, Cu | 116.26 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.9% | 860 г |
| Молибден, Mo | 15.986 мкг | 70 мкг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Селен, Se | 33.135 мкг | 55 мкг | 60.2% | 35.7% | 166 г |
| Фтор, F | 188.93 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2117 г |
| Хром, Cr | 30.52 мкг | 50 мкг | 61% | 36.2% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.7439 мг | 12 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.398 г | ~ | |||
| Лизин | 3.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.415 г | ~ | |||
| Пролин | 1.221 г | ~ | |||
| Серин | 1.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное отварное составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».