| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Перец венгерский | 50 г |
| Булгур, приготовленный | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 9.551 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 9.6% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 19.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.942 мкг | 400 мкг | 5% | 5.2% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 43.4% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.31 мг | 90 мг | 29.2% | 30.3% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5295 мг | 20 мг | 17.6% | 18.2% | 567 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8937 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 11858 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 38.13 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Сера, S | 129.46 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.4% | 772 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 16.5% | 631 г |
| Хлор, Cl | 1.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 174242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 9.3% | 1115 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.6% | 4049 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1399 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.2% | 1125 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.949 мкг | 55 мкг | 18.1% | 18.8% | 553 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 3.0516 мг | 12 мг | 25.4% | 26.3% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».