| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 750 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2500 г |
| Перец смесь | 1 г |
| Итальянские травы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18% | 1264 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 19.2% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 19.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.59 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 9.8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.678 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 14937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 8.7% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 8.2% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 4.3% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 11.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2784 мг | 20 мг | 6.4% | 14.6% | 1564 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.28 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.5% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7716 г |
| Кремний, Si | 6.777 мг | 30 мг | 22.6% | 51.6% | 443 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 6.2% | 3724 г |
| Натрий, Na | 104.15 мг | 1300 мг | 8% | 18.3% | 1248 г |
| Сера, S | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.7% | 2110 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 14.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 154.62 мг | 2300 мг | 6.7% | 15.3% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 28.1% | 816 г |
| Литий, Li | 5.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 4.8% | 4785 г |
| Медь, Cu | 44.86 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.3% | 2229 г |
| Молибден, Mo | 3.074 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10% | 2277 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.998 мкг | 55 мкг | 10.9% | 24.9% | 917 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6240 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 9.8% | 2345 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суп, Щи из свинины составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».