| Ржаная мука, обойная | 90 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 9.5% | 517 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 9.4% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 177.47 мг | 500 мг | 35.5% | 17.5% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 13.3% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.7% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 3.7% | 1324 г |
| Витамин Н, биотин | 14.133 мкг | 50 мкг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.33 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 4.1% | 1212 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.4% | 1439 г |
| Сера, S | 143.33 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 104 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Йод, I | 13.33 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.4% | 1125 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 32.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.8827 мг | 2 мг | 44.1% | 21.8% | 227 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Селен, Se | 26.467 мкг | 55 мкг | 48.1% | 23.7% | 208 г |
| Фтор, F | 53.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.39 мг | 12 мг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные вафли составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».