Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с ревенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с ревенем

Ревень 311 г
Пшеничная мука, высшего сорта 258 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 102 г
Яйцо куриное 236 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 11 г
Эритрит [Fit Parad] 114 г
Стевия Better Stevia [Now] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ревенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10% 514 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.8% 1068 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 7% 726 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В4, холин 70.48 мг 500 мг 14.1% 7.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.579 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3180 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2290 г
Витамин Н, биотин 4.994 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1001 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6127 мг 20 мг 8.1% 4.1% 1240 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.97 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1583 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3251 г
Кремний, Si 0.975 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3454 г
Натрий, Na 31.99 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4064 г
Сера, S 56.81 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1760 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3% 1721 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 13.4% 382 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2318 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 3.2% 1596 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 8.408 мкг 55 мкг 15.3% 7.8% 654 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22346 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.4279 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.361 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.691 г min 16.8 г 22% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ревенем составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 88 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».