Мой здоровый рацион

Рецепт Июль оливье без картохи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Июль оливье без картохи

Горошек зеленый. Консервы 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Огурец парниковый 60 г
Огурец соленый 60 г
Сервелат Финский [Велком] 25 г
Колбаса Любительская [Владимирский Стандарт] 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Июль оливье без картохи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.5% 589 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 6.9% 1236 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В4, холин 29.88 мг 500 мг 6% 5.1% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.545 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 7.6% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.587 мг 15 мг 17.2% 14.7% 580 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2088 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 16.5% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.8591 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2328 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.05 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2211 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3552 г
Кремний, Si 11.183 мг 30 мг 37.3% 31.8% 268 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2628 г
Натрий, Na 318.14 мг 1300 мг 24.5% 20.9% 409 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3489 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Хлор, Cl 28.62 мг 2300 мг 1.2% 1% 8036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 19.6% 435 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1795 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1368 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 9.3% 919 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 3.374 мкг 55 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32129 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.406 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.523 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Июль оливье без картохи составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов