Мой здоровый рацион

Рецепт Пектиновое варенье с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пектиновое варенье с сахаром

Смородина черная 300 г
Пектин Яблочный [Айдиго] 10 г
Вода 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пектиновое варенье с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 9.5% 1738 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 27.1% 606 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.9% 2806 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2.1% 7759 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.409 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11734 г
Витамин C, аскорбиновая 136.36 мг 90 мг 151.5% 249.2% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 5.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 1.636 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3056 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2727 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7334 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.64 мг 2500 мг 9.5% 15.6% 1048 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3911 г
Кремний, Si 41.523 мг 30 мг 138.4% 227.6% 72 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 8.7% 1873 г
Натрий, Na 22.02 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5904 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 62893 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.6% 3556 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.8 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2029 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 44.9% 367 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1625 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 14.6% 1127 г
Молибден, Mo 16.727 мкг 70 мкг 23.9% 39.3% 418 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7333 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11655 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 1.2% 13544 г
Цирконий, Zr 6.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пектиновое варенье с сахаром составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».