Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и курицей

Шампиньоны (Тушение) 74 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 142 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 28 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.2% 717 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 15.2% 435 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 13.7% 480 г
Витамин В4, холин 135.64 мг 500 мг 27.1% 17.9% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 1.241 мг 5 мг 24.8% 16.4% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.1% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 8.1% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Витамин Н, биотин 15.192 мкг 50 мкг 30.4% 20.1% 329 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.8348 мг 20 мг 19.2% 12.7% 522 г
Ниацин 1.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.51 мг 2500 мг 12.2% 8% 818 г
Кальций, Ca 130.89 мг 1000 мг 13.1% 8.6% 764 г
Кремний, Si 2.769 мг 30 мг 9.2% 6.1% 1083 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1889 г
Натрий, Na 162.75 мг 1300 мг 12.5% 8.2% 799 г
Сера, S 127.79 мг 1000 мг 12.8% 8.4% 783 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 16.4% 404 г
Хлор, Cl 245.37 мг 2300 мг 10.7% 7.1% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 6.9% 965 г
Йод, I 14.81 мкг 150 мкг 9.9% 6.5% 1013 г
Кобальт, Co 11.505 мкг 10 мкг 115.1% 75.9% 87 г
Литий, Li 10.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1855 г
Медь, Cu 225.82 мкг 1000 мкг 22.6% 14.9% 443 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 6% 1095 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 24.845 мкг 55 мкг 45.2% 29.8% 221 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 13.26 мкг ~
Фтор, F 40.19 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9953 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 9.1% 724 г
Цинк, Zn 1.13 мг 12 мг 9.4% 6.2% 1062 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 1.845 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.642 г min 16.8 г 27.6% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и курицей составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».