Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки

Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта 59 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Банан 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.9% 667 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.5% 875 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 6.7% 587 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 5.1% 777 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5.5% 723 г
Витамин В4, холин 136.8 мг 500 мг 27.4% 10.8% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 6.2% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4% 980 г
Витамин В9, фолаты 18.359 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 2.7% 1451 г
Витамин Н, биотин 10.911 мкг 50 мкг 21.8% 8.6% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2953 мг 20 мг 16.5% 6.5% 607 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.2 мг 2500 мг 8.6% 3.4% 1167 г
Кальций, Ca 70.13 мг 1000 мг 7% 2.8% 1426 г
Кремний, Si 13.875 мг 30 мг 46.3% 18.3% 216 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Натрий, Na 77.34 мг 1300 мг 5.9% 2.3% 1681 г
Сера, S 115.91 мг 1000 мг 11.6% 4.6% 863 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 7.5% 526 г
Хлор, Cl 112.41 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.5 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 41.81 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1051 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 3.1% 1272 г
Кобальт, Co 5.184 мкг 10 мкг 51.8% 20.5% 193 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.3185 мг 2 мг 15.9% 6.3% 628 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 5.8% 684 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 15.946 мкг 55 мкг 29% 11.5% 345 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10124 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 2.6% 1506 г
Цинк, Zn 0.9307 мг 12 мг 7.8% 3.1% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.37 г min 16.8 г 14.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Вафельки составляет 252,7 кКал.

  • Порция = 64 гр (161.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».