| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Семга соленая | 80 г |
| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Уксус бальзамический | 6 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.3% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2663 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 505.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.758 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 11.1% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 9.2% | 1066 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 15.5% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0949 мг | 20 мг | 10.5% | 10.2% | 955 г |
| Ниацин | 1.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.75 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Кремний, Si | 26.458 мг | 30 мг | 88.2% | 85.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1498 г |
| Натрий, Na | 358.26 мг | 1300 мг | 27.6% | 26.9% | 363 г |
| Сера, S | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2053 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 547.77 мг | 2300 мг | 23.8% | 23.2% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1693 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 5.185 мкг | 10 мкг | 51.9% | 50.5% | 193 г |
| Литий, Li | 43.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 7.8% | 1248 г |
| Медь, Cu | 120.73 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Молибден, Mo | 5.548 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.7% | 1262 г |
| Никель, Ni | 5.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.39 мкг | 55 мкг | 8% | 7.8% | 1253 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5739 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 23.6% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.3426 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3503 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, картофелем и семгой составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».