| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 12.5% | 4222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 182.3% | 286 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.2% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 14.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 18.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 13% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 115.6% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 225.5% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 10.4% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 41.7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.7% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 104.2% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 44.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 26% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 52.1% | 1000 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 31.3% | 1667 г |
Энергетическая ценность Капуста квашенная "Белоручка"с клюквой составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».