Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Колбаса вареная, телячья 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.7% 667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.9% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.1% 1413 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.8% 1233 г
Витамин В4, холин 55.96 мг 500 мг 11.2% 8% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.97 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3778 г
Витамин Н, биотин 4.309 мкг 50 мкг 8.6% 6.2% 1160 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5576 мг 20 мг 12.8% 9.2% 782 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.84 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 930 г
Кальций, Ca 80.58 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Кремний, Si 25.185 мг 30 мг 84% 60.1% 119 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 2.9% 2475 г
Натрий, Na 209.77 мг 1300 мг 16.1% 11.5% 620 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1403 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.2% 775 г
Хлор, Cl 105.84 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1447 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4702 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 20.2% 354 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Медь, Cu 63.99 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1681 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 6.677 мкг 55 мкг 12.1% 8.7% 824 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26161 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 4% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (230.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».