Мой здоровый рацион

Рецепт Римма Перец фаршированный куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Римма Перец фаршированный куриным фаршем

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 700 г
Морковь (На пару) 150 г
Лук репчатый (На пару) 150 г
Эстрагон, сушеный 1 tsp, ground
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Куриный фарш 750 г
Вода 1275 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Перец фаршированный куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.3% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.3% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6% 2634 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 29.5% 539 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 31.1% 510 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 5.7% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 11.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 18.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11170 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 27.5% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 3% 5137 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19841 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8081 мг 20 мг 9% 14.3% 1106 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.11 мг 2500 мг 8.3% 13.2% 1207 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Кремний, Si 3.554 мг 30 мг 11.8% 18.7% 844 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3101 г
Натрий, Na 52.99 мг 1300 мг 4.1% 6.5% 2453 г
Сера, S 55.17 мг 1000 мг 5.5% 8.7% 1813 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 12.7% 1256 г
Хлор, Cl 59.01 мг 2300 мг 2.6% 4.1% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3495 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15625 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 21% 756 г
Литий, Li 0.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 6.8% 2342 г
Медь, Cu 61.6 мкг 1000 мкг 6.2% 9.8% 1623 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 5.4% 2970 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 8.1% 1955 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7743 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 8.1% 1956 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Римма Перец фаршированный куриным фаршем составляет 63 кКал.

  • Порция = 351 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок