| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 200 г |
| Шафран | 1 г |
| Барбарис (Жарка) | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.8% | 496 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.1 мкг | 900 мкг | 31.2% | 18.3% | 320 г |
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 19.7% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.8 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.192 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 18.8% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8497 мг | 20 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.79 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Кремний, Si | 4.038 мг | 30 мг | 13.5% | 7.9% | 743 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2099 г |
| Натрий, Na | 28.27 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4599 г |
| Сера, S | 102.67 мг | 1000 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 33.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 20.4% | 286 г |
| Литий, Li | 0.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1015 г |
| Медь, Cu | 112.47 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.6% | 889 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.576 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.8% | 2135 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12103 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 1.5007 мг | 12 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.4% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.254 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной, овощами и барбарисом (Шефмаркет) составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».