| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.7% | 1434 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.9% | 1751 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 10.5% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 10.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.565 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 15595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.4% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6116 мг | 20 мг | 8.1% | 11.2% | 1241 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.47 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.3% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6998 г |
| Кремний, Si | 2.722 мг | 30 мг | 9.1% | 12.6% | 1102 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 4% | 3404 г |
| Натрий, Na | 139.25 мг | 1300 мг | 10.7% | 14.8% | 934 г |
| Сера, S | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 8.3% | 1654 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 11% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 186.74 мг | 2300 мг | 8.1% | 11.2% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3005 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 22.5% | 614 г |
| Литий, Li | 4.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Медь, Cu | 40.21 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.5% | 2487 г |
| Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.41 мкг | 55 мкг | 13.5% | 18.6% | 742 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6314 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4919 мг | 12 мг | 4.1% | 5.7% | 2440 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи со щавелем составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».