| Печень куриная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Грибы, вареные, с солью | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5826.8 мкг | 900 мкг | 647.4% | 675.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 19.4% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.167 мг | 1.8 мг | 64.8% | 67.6% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 104.27 мг | 500 мг | 20.9% | 21.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 22% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 25.3% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.243 мкг | 400 мкг | 31.3% | 32.7% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.049 мкг | 3 мкг | 268.3% | 280.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 16.3% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.672 мг | 20 мг | 43.4% | 45.3% | 231 г |
| Ниацин | 4.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.8 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8711 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2271 г |
| Натрий, Na | 159.81 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Сера, S | 99.41 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.3% | 1006 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 22.7% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.343 мг | 18 мг | 51.9% | 54.2% | 193 г |
| Кобальт, Co | 7.282 мкг | 10 мкг | 72.8% | 76% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 951 г |
| Медь, Cu | 432.04 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 45.1% | 231 г |
| Молибден, Mo | 28.155 мкг | 70 мкг | 40.2% | 42% | 249 г |
| Селен, Se | 33.01 мкг | 55 мкг | 60% | 62.6% | 167 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.1% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 3.6262 мг | 12 мг | 30.2% | 31.5% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с грибами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».