Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 15.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 15.07

Огурец грунтовый 245 г
Укроп 33 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Перец сладкий зеленый 48 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 45 г
Сметана 20% жирности 82 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.3% 3167 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15.3% 675 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3.8% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 16.6% 622 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 12% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.8% 1800 г
Витамин В4, холин 35.37 мг 500 мг 7.1% 7.3% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.393 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5411 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 27.03 мг 90 мг 30% 30.9% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.159 мг 15 мг 14.4% 14.8% 695 г
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 18.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.6484 мг 20 мг 3.2% 3.3% 3085 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.7 мг 2500 мг 6% 6.2% 1659 г
Кальций, Ca 52.2 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1916 г
Кремний, Si 25.829 мг 30 мг 86.1% 88.8% 116 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 4.1% 2502 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 4.3% 2372 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3683 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 2% 5255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2233 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2896 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 23.6% 436 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.2% 1015 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 8.6% 1212 г
Молибден, Mo 2.994 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2338 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 3.235 мкг 55 мкг 5.9% 6.1% 1700 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18762 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 11.6% 885 г
Цинк, Zn 0.3602 мг 12 мг 3% 3.1% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 15.07 составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов