Мой здоровый рацион

Рецепт Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.9% 760 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 8.2% 728 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.3% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.4 мкг 900 мкг 34.3% 20.5% 292 г
бета Каротин 1.847 мг 5 мг 36.9% 22% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 21.47 мг 90 мг 23.9% 14.3% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4513 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7548 мг 20 мг 13.8% 8.2% 726 г
Ниацин 2.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.9 мг 2500 мг 6% 3.6% 1679 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6831 г
Кремний, Si 6.152 мг 30 мг 20.5% 12.2% 488 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Натрий, Na 13.62 мг 1300 мг 1% 0.6% 9545 г
Сера, S 86.41 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 5.6% 1064 г
Хлор, Cl 35.5 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 14.12 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4% 1500 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 21.3% 280 г
Литий, Li 7.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Медь, Cu 351.05 мкг 1000 мкг 35.1% 20.9% 285 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 5.7% 1038 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 3.639 мкг 55 мкг 6.6% 3.9% 1511 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11534 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 938 г
Цинк, Zn 0.7784 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вок составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов