| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сіль йодована | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Язык свиной (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.9% | 768 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.929 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.9% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1632 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.8% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7376 мг | 20 мг | 18.7% | 11.3% | 535 г |
| Ниацин | 3.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.05 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Кремний, Si | 25.475 мг | 30 мг | 84.9% | 51.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Натрий, Na | 229.72 мг | 1300 мг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Сера, S | 104.75 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.4% | 955 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Хлор, Cl | 327.15 мг | 2300 мг | 14.2% | 8.6% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Йод, I | 21.49 мкг | 150 мкг | 14.3% | 8.7% | 698 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 21.5% | 282 г |
| Литий, Li | 21.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Медь, Cu | 106.66 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Молибден, Mo | 9.903 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.5% | 707 г |
| Никель, Ni | 2.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.469 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.8193 мг | 12 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.567 г | min 16.8 г | 33.1% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Язик Свинячий з Картоплею, Кабачком та Цибулею составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».